Mill-idroliżi enżimatika tal-proteina tal-pjanti —— Prodott żgħir ta' kelat ta' minerali traċċa ta' peptidi

Bl-iżvilupp tar-riċerka, il-produzzjoni u l-applikazzjoni ta' kelati ta' elementi traċċa, in-nies gradwalment irrealizzaw l-importanza tan-nutrizzjoni ta' kelati ta' elementi traċċa ta' peptidi żgħar. Is-sorsi ta' peptidi jinkludu proteini tal-annimali u proteini tal-pjanti. Il-kumpanija tagħna tuża peptidi żgħar minn idroliżi enżimatika ta' proteini tal-pjanti li għandha aktar vantaġġi: Bijosigurtà għolja, assorbiment veloċi, konsum baxx ta' enerġija ta' assorbiment, trasportatur mhux faċli biex jissatura. Bħalissa huwa magħruf li l-ligand kelat ta' elementi traċċa għandu sigurtà għolja, assorbiment għoli, u stabbiltà għolja. Pereżempju:Kelat tal-Aċidu Amino tar-Ram, Kelat tal-Aċidu Amino Ferruż, Kelat tal-Aċidu Amino tal-Manganiż, uKelat tal-Aċidu Amino taż-Żingu.

Proteina tal-peptidi tal-aminoaċidu

Peptide huwa tip ta' sustanza bijokimika bejn aċidu amminiku u proteina.

Karatteristiċi ta' assorbiment ta' kelat ta' elementi traċċa ta' peptidi żgħar:

(1) Minħabba li l-peptidi żgħar li jikkonsistu mill-istess numru ta' aċidi amminiċi, il-punti iżoelettriċi tagħhom huma simili, il-forom ta' joni tal-metall li jikkelaw ma' peptidi żgħar huma abbundanti, u hemm ħafna "siti fil-mira" li jidħlu fil-ġisem tal-annimal, li mhux faċli li jissaturah;

(2) Hemm ħafna siti ta' assorbiment u l-veloċità tal-assorbiment hija mgħaġġla;

(3) Sintesi mgħaġġla tal-proteini u inqas konsum tal-enerġija;

(4) Wara li jissodisfaw il-bżonnijiet tal-funzjoni fiżjoloġika tal-ġisem, il-kelati peptidiċi żgħar li jifdal tal-elementi traċċa mhux se jiġu metabolizzati mill-ġisem, iżda se jingħaqdu mal-aċidi amminiċi jew frammenti peptidiċi li jkunu se jiġu metabolizzati fil-fluwidu tal-ġisem biex jiffurmaw proteini, li se jiġu depożitati fit-tessut tal-muskoli (bhejjem u tjur li qed jikbru) jew fil-bajd (tjur li qed ibidu), sabiex itejbu l-prestazzjoni tal-produzzjoni tagħhom.

Fil-preżent, ir-riċerka dwar kelati żgħar ta' elementi traċċa peptidiċi turi li l-kelati żgħar ta' elementi traċċa peptidiċi għandhom effetti qawwija u prospett wiesa' ta' applikazzjoni u potenzjal ta' żvilupp minħabba l-assorbiment mgħaġġel tagħhom, l-anti-ossidazzjoni, il-funzjoni antibatterika, ir-regolazzjoni immuni u funzjoni bijoattiva oħra.